芬兰菜

芬兰菜是根据不同季节收获的新鲜而又天然的佐料为基础上而做的。除了蔬菜、蘑菇、浆果和鱼，芬兰的食物还以其口味纯正为特点。赫尔辛基本地的菜肴也受到了东西方菜肴的影响。



尝试芬兰菜可参考赫尔辛基菜单餐厅名录（HelsinkiMenu restaurants）。厨师也喜欢在老市集广场和市场广场展出各种佐料。

来尝试这些季节性的单品吧！

芬兰每年的不同季节都有其特色佳肴。

一月
江鳕鱼和鳕鱼子煎饼
二月
果饼果酱点心、豌豆汤和忏悔馒头
三月-四月
羊肉、梅米（芬兰复活节布丁）、巴沙
五月
鲈鱼、白鲑鱼、梭鱼、鲈鱼、司马（蜂蜜酒）和劳动节油饼、荨麻
六月-七月
新土豆、鲑鱼，香肠，鲱鱼，草莓，蓝莓、云莓
八月
根类蔬菜、小龙虾、野鸭、鸡油菌、苹果
九月
波罗的海鲱鱼、白鳟鱼、野兔、鸡油菌、越橘
十月-十一月
羊肉、圆白菜、麋鹿、驯鹿、鹅肉
十二月
火腿、罗索里沙拉、根类蔬菜拼盘、姜饼干、圣诞蛋糕、格勒吉（热红酒）